Carta y menús

Croquant de poulet créole

Brick, poulet mariné et secret du chef !

Petite friture de Joëls

Petits poissons d'eau douce frits et sa sauce tartare maison

Salade méditerranéenne

Tomate, dès de fêta marinés, poivrons, olive, oignons rouges

Salade du chef

Salade verte, jambon cru, parmesan, pignons de pins

Assortiment de mézzés

4 Petites tapenades et hors d'œuvre maison, un régal !

Cigares croustillant au fromage

Fêta persillée et pâte filo

Cake au crabe

Chair de crabe, gingembre, amandes oignons de printemps, aneth et herbes fraiches

Pavé de saumon fumé à la ficelle

Grandes salades à la fêta

Salade verte, fromage fêta, tomates, poivrons, olive...

Grandes salades du chef

Salade verte, jambon cru, parmesan, pignons de pins

Assiette gourmande

Grande assiette composée de salade verte, cigare au fromage, poulet créole, cake au crabe et gratin de légumes de saison

Aubergine à la Provençale et quinoa

Petite friture de Joëls

Petits poissons d'eau douce frits et sauce tartare

Cabillaud façon Fish and chips

Filet de cabillaud en pâte frit

Moules marinière frites

Cuisse de grenouilles à la persillade

Marmite du pêcheur façon bouillabaisse

Filets découpés de sandre, lotte, saumon, espadon et rouget grondin, selon arrivage
Cuits en marmite sur une sauce tomate à la provençale, avec pommes de terre, moules et crevettes

Steak haché façon bouchère

180g env, viande française

Bavette d'aloyau

180g env, viande française

Moussaka maison

Aubergines en gratin avec viande hachée de bœuf

Entrecôte au beurre maître d'hôtel

220g env, viande française

Pour la plupart, les plats sont accompagnés soit de frites, de gratin dauphinois ou de gratin de légumes

Supplément assiette de frites, salade ou gratin

Fromage blanc en faisselle

Crème ou coulis

Assiette de fromages secs

Crumble aux fruits rouges

Délice à la banane et caramel

Crème brulée

Ile flottante

Moelleux au chocolat

Moelleux au noix

Café gourmand

Moelleux chocolat + moelleux noix + crumble fruits rouge + boule de glace, nappages et chantilly + café
Supplément de 3€ pour les menus

Thé gourmand

Moelleux chocolat + moelleux noix + crumble fruits rouge + boule de glace, nappages et chantilly + thé
Supplément de 3€ pour les menus

Parfums des glaces

Vanille, menthe-chocolat, café arabica, pistache, rhum raisin, caramel au beurre salé, noisette

Parfums des sorbets

Chocolat Valrhôna, poire, fraise, framboise, pêche de vigne, passion, citron vert, cassis

Coupe de glace

Boule supplémentaire

Dame blanche

3 boules vanille, nappage chocolat, chantilly, amandes grillées ( 2 boules pour les menus )

Coupe liégeoise

2 boules caramel, café ou chocolat+ 1 boule vanille, nappage et chantilly ( 2 boules pour les menus )

Coupe colonel

2 boules citron vert, Vodka
Supplément de 2€ pour les menus

Coupe williams

2 boules poire, poire Williams 40° 2cl
Supplément de 2€ pour les menus

Anniversaires, Baptêmes, Mariages, Repas de famille, Repas d'affaires, Clubs sportifs, Associations, Séminaires, Enterrement de vie de jeune fille ou de garçon,...

Assortiment de mézzés

Saumon fumé à la ficelle

Cake au crabe

Salade du chef

Cuisses de grenouilles à la persillade

Marmite du Pêcheur façon bouillabaisse

Entrecôte au beurre maître d'hôtel

Fromage ou dessert maison au choix

Salade du chef

Salade méditerranéenne

Petite friture de Joëls

Fromage ou dessert maison au choix

Friture de Joëls

Cuisse de grenouilles à la persillade

Moules marinières + frites

Fromage ou Dessert maison au choix

Assortiment de mézzés

Salade méditerranéenne

Cigares au fromage

Moussaka maison

Moules frites

Aubergine à la provençale et quinoa

Fromage ou dessert maison au choix

Moules marinières

Petite friture

Nuggets de filet de poulet

Cuisses de grenouilles

Supplément 4€

Coupe de glace

Une ou deux boules

Moelleux au chocolat

Kir

Cassis, mûre, pêche, framboise, châtaigne

Rosé pamplemousse ou Rosé pêche

Kir Royal

Pétillant + crème de cassis

Whisky baby

Whisky entier

Jack Daniel's

Martini

Blanc ou rouge

Suze

Porto

Pastis

Ricard

Vodka ou Martini Tonic

Mojito

Rhum, Perrier, menthe fraiche, citrons verts

Mojito Royal

Rhum pétillant, menthe, citrons verts

Daiquiri fraise

Rhum jus de fraise citron

Banana frog

Pisang Ambon, jus d'ananas

Whisky coca ou orange

Bière pression Pelforth blonde

Bières bio du Pilat

Blanche, blonde, ambrée

Jus de rêve ( Pur jus Bio )

Orang, pomme, ananas, abricot, tomate

Coca cola

Orangina

Schweppes agrumes ou tonic

Ice tea pêche

Schweppes agrumes ou tonic

Limonade

Diabolo

Sirop Vittel

Grenadine, fraise, citron, menthe, pêche, orgeat

Bitter Orange

Virgin Daiquiri

Daiquiri sans alcool

Tagada Sunrise

Orange grenadine tagada

Perrier

Badoit

Parrot

Vittel

Bière sans alcool

Chardonnay IGP Pays d'Oc

Cave des 9 clés, Sète (hérault)

Viognier IGP Pays d'Oc

Cave Anthony Paret, St Pierre de boeuf

Saint Pierre Rosé VDF

Cave Anthony Paret, St Pierre de boeuf

Côte du Rhône AOC

Maison Bouachon, Chateauneuf du pape

Saint Joseph AOC

Cave de St désirat

Poire

Verveine

Genepi

Limoncello

Get 27

Get 31

Armagnac

Cognac

Calvados

Chataignette

Chartreuse verte

Café

Thé

Cappuccino

Chocolat chaud

Grand crème

Irish coffee

Décaféiné

Double expresso

Noisette

Assortiment de Mézzés

( 4 hors d'oeuvres maison style tapenades )

Salade du Chef

Salade verte, jambon cru, parmesan, pignons de pins tomates cerises

Cake au crabe

Chair de crabe, gingembre, amandes, aneth et herbes fraiches

Saumon fumé à la ficelle

Cuisses de grenouilles à la persillade

Côte de veau Tbone, au pesto maison

Marmite du pêcheur façon bouillabaisse

Aubergine à la provençale et quinoa

Végétarien

Fromage blanc

crème ou coulis de fruits rouges

Assiette de fromages secs

Dessert gourmand

assortiment de desserts maison avec une boule de glace artisanale