メニュー

Petite friture de Joëls

Petits poissons d'eau douce frits et sa sauce tartare maison

Terrine de Campagne à l'ancienne

Salade du chef

Salade verte, jambon cru d'auvergne, parmesan, tomates cerises, graines de courges et croutons maison

Assiette de charcuterie

Choux farcis façon feuilles de vignes

Cuit à l'étouffée ,riz, bulgur pignons, citrons

FALAFELS MAISON

boulettes de pois chiche fourrés raisins sec abricot noix

Beignets de légumes d'hiver

Steak haché façon bouchère

180g env, viande française

cuisse de poulet sate

cuisse de poulet cuit au four et sauce saté sevi avec gratin dauphinois

Souris d'agneau à la bière

Bavette d'aloyau

180g env, viande française

Entrecôte au beurre maître d'hôtel

220g env, viande française

Petite friture de Joëls

Petits poissons d'eau douce frits et sauce tartare

Cabillaud façon Fish and chips

Filet de cabillaud en pâte frit

Moules marinière frites

Gratin de ravioles épinards et saumon

Cuisse de grenouilles à la persillade

Calamars farcis à la sauce pesto

Calamar farci avec riz, crevettes, moules, herbes fraiches, servi avec une purée de patates douces sur une sauce pesto

Keftas de légumes à la fourme d'Ambert

Moelleux au noix

Crème brulée

Ile flottante

Moelleux au chocolat

Délice à la banane et caramel

Crumble aux fruits rouges

Café gourmand

Moelleux chocolat + moelleux noix + crumble fruits rouge + boule de glace, nappages et chantilly + café
Supplément de 3€ pour les menus

Thé gourmand

Moelleux chocolat + moelleux noix + crumble fruits rouge + boule de glace, nappages et chantilly + thé
Supplément de 3€ pour les menus

Fromage blanc en faisselle

Crème ou coulis

Assiette de fromages secs

Parfums des glaces

Vanille, , café arabica, pistache, rhum raisin, caramel au beurre salé, noix de pécan, marrons d'ardèche

Parfums des sorbets

Chocolat Valrhôna, poire, fraise, citron vert, myrtilles

Coupe de glace

Boule supplémentaire

Dame blanche

3 boules vanille, nappage chocolat, chantilly, amandes grillées ( 2 boules pour les menus )

Coupe liégeoise

2 boules caramel, café ou chocolat+ 1 boule vanille, nappage et chantilly ( 2 boules pour les menus )

Coupe colonel

2 boules citron vert, Vodka
Supplément de 2€ pour les menus

Coupe williams

2 boules poire, poire Williams 40° 2cl
Supplément de 2€ pour les menus

Terrine de Campagne à l'ancienne

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Friture de Joëls

Bol de petite friture de Joëls (petits poissons d'eau douce frits) accompagnés de frites citron et d'une petite sauce tartare maison

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Fromage ou dessert maison au choix

Choux farcis façon feuille de vignes

Beignets de légumes

falafels maison

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Gratin de ravioles épinards et saumon

Keftas de légumes à la fourme d'Ambert

Moules frites

Poulet fermier sauce saté

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Fromage ou dessert maison au choix

entrée au choix sur la carte des entrées

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Cuisses de grenouilles à la persillade

Souris d'agneau à la bière

Entrecôte au beurre maître d'hôtel

calamar farci sauce pesto

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Fromage ou dessert maison au choix

Moules marinières

Petite friture

Nuggets de filet de poulet

Cuisses de grenouilles

Supplément 4€

Coupe de glace

Une ou deux boules

Moelleux au chocolat

Anniversaires, Baptêmes, Mariages, Repas de famille, Repas d'affaires, Clubs sportifs, Associations, Séminaires, Enterrement de vie de jeune fille ou de garçon,...